蓝天+白云套餐持续上线

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2019-08-30 08:40:15    来源: 威海新闻网·威海晚报
昨日,市区碧空万里,湛蓝的天空中,大朵大朵的白云点缀在湛蓝的“幕布”上,这是不带任何滤镜的美。“威海蓝”再次刷爆微信朋友圈。

????昨日,市区碧空万里,大朵的白云点缀在湛蓝的“幕布”上,映衬得城市更加精致美丽,“威海蓝”刷爆微信朋友圈。威海晚报记者 姚威 摄

昨日,蓝天白云映衬下的城区分外美丽。威海晚报记者 姚威 摄

????处暑过后,秋天的脚步越来越近。昨日,市区温度不是那么高,记者走在路上,一阵风吹来,竟感到有一丝丝的凉意,颇有几分秋高气爽的样?#21360;?#26152;日,记者从市气象台获悉,接下来几日,市区将持续晴朗多云天气,不过紫外线照射依旧较强,市民外出一定要注意防晒。

????市区气温小幅回升

????昨日,市区碧空万里,湛蓝的天空中,大朵大朵的白云点缀在湛蓝的“幕布”上,这是不带任何滤镜的美。“威海蓝”再次刷爆微信朋友圈,随手一番,圈里全是各种角度晒蓝天白云“靓照”的朋友,有的人晒图说“这云是画上去的吗?”有的人晒图后发出欣赏邀请“今日份的棉花糖请查收?#20445;?#20063;有的人表示?#26159;?#21040;只能说“太美了,太美了。”

????蓝天、白云是这个季节的经典搭配。今起三日,市区仍以晴间多云天为主,气温变化不大,有一个小幅度升温的趋势。据市气象部门预测,今日市区多云,最高温为27℃。明后两日是周末,预计最高温分别为28℃、29℃,但昼夜温差较大,很容易着凉感冒,体弱人群要注意防范。

????此外,虽然最高温不再是“3”字打头?#20445;?#20294;阳光依旧比较晒,空气也变得日渐干燥,紫外线较强,记者在此提醒市民,外出要注意防晒并勤补水。

????自制月饼表心意

????中秋节越来越近,还有大概半个月。这段时间,各式各样的月饼也上市了,除了传统的五仁、豆沙、黑芝麻、蛋黄月饼,新式的香辣牛肉、榴莲、巧克力、抹茶、芝士等口味也在月饼大战中吸引越来越多市民的关注。在微信朋友圈,也开始流行各式网红月饼,口味十分丰富。其实,随着近年来私房甜品、自制烘焙的流行,中秋节在?#26131;?#21046;一些月饼送给亲朋好友也不失为一种非常走心的选择。记者在这里跟大家分享两种月饼的做法。

????经典豆沙馅月饼配料很简单,转化糖浆14克、玉?#23376;?0克、中筋面粉200克、蛋黄1个、红豆馅450克、枧水4克。首先将转化糖浆、玉?#23376;图?#20837;到中筋面粉中。加入枧水,将面粉揉和到一起,静置饧发15分?#21360;?#23558;面团均匀的分成20克一份的面?#29275;?#35910;沙馅分成35克一份的馅团。将面团捏成饼状,将馅料包裹在中间包好。准备好模具,在模具中撒入一点淀粉,?#32654;?#38450;粘。将包好的面团放入模具中,挤压成型。然后放在烤盘中,全都摆好后,用蛋黄液刷到月饼表皮上,放进烤箱,烤箱预热200度,烤制15至20分钟即可。需要注意的是,烤熟晾凉后,放到袋子中回油,两天后拿出味?#26639;?#22909;。

????榴莲冰皮月饼分皮和馅两部分,做皮需要糯米粉50克、粘米粉38克、澄面20克、砂糖30克、牛奶160克、黄油10克、色拉油10克、淡奶油25克、?#24230;?0克、水饴15克;做榴莲馅需要榴莲400克、黄油45克、吉利丁10克。首先,将砂糖、牛奶、黄油、色拉油、淡奶油、?#24230;?#20498;在小锅中搅拌。加热至黄油融化后将其他粉类原料加入搅匀、过筛,放到冰箱中凉透。盖上保鲜膜蒸15分钟左右,出锅后加入水饴,抓匀,冰皮就做好了,用保鲜膜裹好备用。将做馅料的所有原料倒入不粘锅翻炒,直?#20102;?#20998;蒸发,馅料不?#25104;祝?#32422;炒40分钟左右。然后,将馅料和皮按照25克和20克的比例分好,将皮捏称中间厚边缘薄的形状,将馅料包裹其中。将馅料包好后放入模具,网红榴莲冰皮月饼就做好了。(威海晚报记者 常会会)

来源: 威海新闻网·威海晚报
编辑: 谭立勇
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